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地址:江苏宇通干燥工程有限公司
总经理 :陆文光 13906123780
销售副总:查永强 13775013377
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外贸部:0519-88901088 67892070
传真:0519-88902649
网址:www.czytgz.com
邮箱:yutong@china-yutong.com
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野菌汤料喷雾干燥机
更新时间:2021-03-30 点击:238
(1)固体粉末汤料
①工艺流程
干野菌→粉碎→浸制→压榨→喷雾干燥→配料→包装→成品
②工艺要点
[粉碎]将干野菌洗净、去杂,沥干水分,迅速烘干,粉碎成绿豆大小。
[浸制]按干菌粉:糊精:水为1:1.2:1.5的比例混和浸制,方法是先将糊精放入水中,加热至70~80℃,使糊精完全溶解。当温度降至40℃以下时,将干菌粉倒入、搅匀、于40℃浸渍6~12小时。
[压榨]用板框过滤器或其它方法滤取野菌浸制液。压力要适中,以防滤液出现沉淀和浑浊。
[干燥]滤液在50℃~60℃温度下喷雾干燥。
[配料]将所得的干燥野菌粉末与干燥精盐、复合鲜味剂进行干态混合,其比例为100:15:4充,分搅拌均匀。复合鲜味剂含80%的谷氨酸钠的味精95%。S'--肌苷酸2.5%,S'--鸟苷酸2.5%。
[包装]成品极易粘结、要及时用防潮材料密封包装。
该设备具有:
喷雾干燥是液体工艺成形和干燥工业中广泛应用的工艺。适用于从溶液、乳液、悬浮液和糊状液体原料中生成粉状、颗粒状固体产品。因此,当成品的颗粒大小分布、残留水份含量、堆积密度和颗粒形状必须符合的标准时,喷雾干燥是一道十分的工艺。
性能:
1、供料系统
供料泵采用变频调速,可有效控制进料量。
2、介质循环系统
由送风机(叶轮、壳体304材质)、引风机、调风蝶阀、风管等组成。
3、空气加热净化系统
由空气过滤器、风机、直燃式天燃气热风炉、管道及阀组等组成。
热源为直燃式天燃气热风炉,控制为自动控温。
4、干燥塔系统
由喷雾干燥机主塔、热风分配器、雾化器、观察人孔、塔内照明装置、气动敲击锤等系统组成。
5、电气要求
a)设备使用的电源为380V/220V-50Hz。
b)当电源电压在±10%范围内变化时,设备所配电气设备和控制系统应能正常工作。
优点:
1、新风经过了初、中、过滤器过滤后,更能够保证净化程度达到30万级。
2、干燥塔系统调整了主塔直筒体的高径比;延长物料的停留时间,保证干燥效果。
3、调整了塔锥体的锥度,由常规的夹角 60°调整至54°左右,充分考虑物料在锥体下料时的顺畅。
4、塔顶设冷却系统、夹套冷却系统。为使塔顶及锥体内壁温度不至于过高,使吸附在塔锥体壁上的料不被高温焦化,影响品质。
5、应用冷冻除湿及集中收料系统
本系统由过滤后的新风经过冷冻除湿机后,迅速变得干燥而且温度较低,强制把主塔和旋风排出的物料及时冷却,并且集中输送到洁净收粉间,有两个作用:①物料被迅速冷却,防止自然降温过程中被返潮。②集中洁净收集,符合卫生有关要求。
6、控制系统采用彩色触摸屏动画显示工艺流程,控制设定有关参数,PLC可编程预先设定工艺流程,并且动画显示,运用模糊技术自动跟踪控制变量参数以达到佳效果。
7、工艺管线全部采用流畅输送形式,避免弯管堵料。
8、旋切进风技术与可调整式蜗壳,确保物料分布均匀,不返顶。
9、在线清洗系统的匹配,减轻劳动强度,提高机组的控制水平。
10、机组采用余热回收系统,确保低耗,明显。
2、干燥塔系统调整了主塔直筒体的高径比;延长物料的停留时间,保证干燥效果。
3、调整了塔锥体的锥度,由常规的夹角 60°调整至54°左右,充分考虑物料在锥体下料时的顺畅。
4、塔顶设冷却系统、夹套冷却系统。为使塔顶及锥体内壁温度不至于过高,使吸附在塔锥体壁上的料不被高温焦化,影响品质。
5、应用冷冻除湿及集中收料系统
本系统由过滤后的新风经过冷冻除湿机后,迅速变得干燥而且温度较低,强制把主塔和旋风排出的物料及时冷却,并且集中输送到洁净收粉间,有两个作用:①物料被迅速冷却,防止自然降温过程中被返潮。②集中洁净收集,符合卫生有关要求。
6、控制系统采用彩色触摸屏动画显示工艺流程,控制设定有关参数,PLC可编程预先设定工艺流程,并且动画显示,运用模糊技术自动跟踪控制变量参数以达到佳效果。
7、工艺管线全部采用流畅输送形式,避免弯管堵料。
8、旋切进风技术与可调整式蜗壳,确保物料分布均匀,不返顶。
9、在线清洗系统的匹配,减轻劳动强度,提高机组的控制水平。
10、机组采用余热回收系统,确保低耗,明显。
产品实拍图片:


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