原理

真空耙式干燥机是一种新颖卧式间歇式真空干燥设备，湿物料经传导蒸发，带有刮板搅拌器不断清除热面上的物料，并在容器内推移形成循环流，水份蒸发后由真空泵抽出。

包括内部设置有耙杆的机筒，机筒下方设置有用于机筒加热的弧形加热罩，加热罩两端设置有用于安装加热罩的安装侧板，安装侧板的内壁开设有用于加热罩上下纵向调节的U型调节槽，安装侧板上横向插设有用于加热罩限位的锁紧件，加热罩主要由用于加热的电磁加热板和用于散热的散热外壳构成，电磁加热板的上表面对应机筒设置成弧形，通过设置在机筒外部的分体式加热罩，对筒体内物料进行加热干燥，***筒体内干燥；通过交错设置在转轴上的耙杆，对筒体内物料进行搅拌，使得物料受热均匀，提高干燥效果。

特点

1） 适应性强，应用较广 由于耙式 真空干燥机利用夹套加热、高真空排气，所以几乎对所有不同性质、不同状态的物料都适应，特别适应易爆、易氧化、膏状物料的干燥。

（2） 产品质量好 由于干燥过程中，耙齿不断正反转动，被干燥物料搅拌均匀，避免物料的过热，水分也容易逸出，壳得到低温度的产品。由于产品粒度细，不需粉碎即可包装。

（3） 蒸汽耗量小 由于真空耙式干燥机多用蒸汽通入夹套，利用潜热加热物料，处理每公斤成品耗用蒸汽量较小，一般为1.3-1.8㎏蒸汽。

（4）按干燥物料的不同特性及要求，干燥机的密封系统可选择填料密封和机械密封两种，特殊的设计***了密封性和使用寿命。

（5） 易于操作 真空耙式干燥机操作方便，定员少，劳动强度低。由于物料外逸损失减小，改善了环境卫生。