鱼粉以一种或多种鱼类为原料，传统工艺为蒸煮、压榨、脱脂、浓缩干燥、粉碎、包装。全球鱼粉生产国主要集中在秘鲁、智利、日本、丹麦、美国、前苏联、挪威等沿海国家，其中秘鲁与智利的产量约占70%。随着我国饲料工业及养殖业的发展，鱼粉进口量开始逐步加大，到上世纪末已达70万吨/年。迄今为止，鱼粉仍为重要的动物性蛋白添加饲料，在许多饲料中尚无法以其他产品取代。

鱼粉的营养价值及产品质量，取决于原料和加工工艺。由于我国鱼粉加工起步晚，工艺设备均比较落后，且多为小规模生产。之前通常是采用真空干燥法或蒸汽干燥法。由于物料中不饱和脂肪酸含量高，产品极易被氧化并产生异味。常州力马干燥工程有限公司生产的鱼粉鱼浆液专用喷雾干燥设备，可以将含量为50%浓缩液，通过喷雾干燥的形式，一步法将料液直接干燥至成品粉末。并特别针对鱼粉吸湿性大、流动性差、热敏性强等特点进行了专门优化改良设计，解决了传统喷雾干燥设备塔内粘壁、难以连续出料、产品易氧化、吸湿返潮无法直接包装等多项技术难题，从而满足了鱼粉的大规模连续生产需求。